Шоколадный пирог с вишней

Тортов и пирожных, а так же всевозможных десертов с шоколадом великое множество. Вот только часто они требуют массу времени на готовку.

Для случаев, когда побаловать себя (и не только) хочется, а долго стоять у плиты сил нет, у меня есть замечательный рецепт шоколадного пирога с вишней. Готовить его легко. Если не считать времени выпекания, готовка занимает 20-25 мин.

Ингредиенты для теста:

• 500 г свежей или свежезамороженной вишни
• 3 яйца
• 200 г муки
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом

Для глазури:

• 100 г любого шоколада

Для украшения:

• 100 г жевательного мармелада

Рецепт приготовления шоколадного пирога с вишней

1. Хорошо растереть масло с сахаром. Добавить яйца и тщательно перемешать. Еще раз перемешать с какао.
2. С вишни слить сок, добавить ягоды в смесь, перемешать. Постепенно всыпать муку, добавить соду (можно также использовать разрыхлитель), перемешать тесто. Оно должно получиться не очень густым, если необходимо, можно добавить натуральное молоко или воду.
3. Форму смазать маслом, чуть присыпать мукой, выложить тесто и поставить пирог в предварительно разогретую духовку.
4. Выпекать около 40-45 мин. Шоколад растопить на водяной бане, полить пирог, когда тот немного остынет.
5. Можно так же украсить цветным мармеладом.

Приятного аппетита!