Этот простой кокосовый пирог имеет восхитительный вкус, его легко приготовить, а все ингредиенты легко купить.
Для приготовления теста берем 1 яйцо, разрыхлителя 10 г, 1,5 ст. муки, 1 ст. кефира, ¾ ст. сахара.
На начинку понадобится один пакет ванильного сахара, грамм 100 кокосовой стружки, стакан сливок, жирностью 20%.
Кстати, попробуйте так же приготовить пирожки с сыром и помидорами - получается очень вкусно и необычно.
Способ приготовления пирога следующий:
- Смешиваем тесто и выкладываем его в форму.
- Кокосовую стружку и ванильный сахар перемешаем отдельно. Получившуюся смесь распределяем по всей поверхности теста из формы.
- Пирог пекут при температуре 180-200°С, около 25 минут. Если кокосовый пирог начнет подгорать, его накроем фольгой.
- Когда блюдо будет готово, пирог польем сливками.
Пирог хорошо есть на завтрак вместе с кофе. Так что запасемся и рецептами ароматного кофе.
Приятного аппетита!
Похожие записи