Пирожки с клубникой из слоеного теста

Если хочется приготовить нежное и ароматное блюдо из ягод, то пирожки с клубникой точно для Вас. 

Слоеное тесто для пирожков можно либо купить, либо приготовить самим.

Для пирожков необходимо:

• 1 ст. воды
• 0,5 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахарной пудры
• Мука – 4 ст.
• Масло сливочное – 400 г
• Около 400 г клубники
• Крахмал – 1,5 ч.л
• Соль

Рецепт приготовления пирожков с клубникой из слоеного теста

1. Тесто следует купить уже готовое или заранее приготовить.
2. Просеиваем муку. В неё добавляем сливочное масло и соль, далее растираем все это в крошку. Вслед за этим наливаем стакан холодной воды, а затем замешаем тесто.
3. Получившееся тесто завернем в пленку и в холодильник положим на сутки. Но за сутки 5-6 раз необходимо достать тесто и обмять.
4. Через сутки достанем тесто, раскатаем и разрежем на прямоугольники 10х15 см.
5. Помоем, высушим клубнику, разрежем, в зависимости от размера ягоды,  её на 2-4 кусочка.
6. Сахар смешиваем с крахмалом.
7. На каждый прямоугольник на краю укладываем начинку, все посыплем сахаром и сворачиваем в рулетики. Края рулетов защипываем для того, чтобы сок ягоды не вытек.
8. Пирожки с клубникой поместим на противень, который предварительно смазали подсолнечным маслом. Пирожки помажем сверху взбитым яйцом.
9. Духовку разогреваем до 200 °С, выпекаем около 15-20 минут до появления аппетитной корочки.
10. Готовое блюдо посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Качественные панельные стеллажи собственного производства являются незаменимыми для хранения большого количества товара.