Печенье медовое с изюмом и кунжутом

Если вам вдруг захотелось отведать чего-нибудь вкусного и гламурного, это не значит, что нужно изо всех сил бежать в супермаркет. В этом деле главное – наличие красивой ленты, а все остальное вы наскребете в закромах и изготовите быстрее, чем пока сбегаете в магазин, отстоите в очереди и поднимитесь в лифте домой…

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 26-30 лепешек

Ингредиенты для печенья

• Мука пшеничная – 3 стакана
• Хлопья овсяные – 0,5 стакана
• Мука из овсяных хлопьев – 0,5 стакана
• Простокваша – 0,5 стакана
• Маргарин сливочный – 200 г
• Сахар – 0,5 стакана
• Мед гречишный – 2 ст. ложки
• Изюм – 0,5 стакана
• Яйца – 2 штуки
• Сода пищевая – 1/3 ст. ложки
• Уксус яблочный/винный – 2 ст. ложки
• Ванилин – по вкусу
• Кунжут – по необходимости

Рецепт приготовления печенья медового с изюмом и кунжутом

1. Маргарин растопить с медом на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Добавить сахар, ваниль, яйца, простоквашу и перемешать.
3. Соду погасить уксусом и вылить в смесь.
4. Добавить пшеничную и овсяную муку, хлопья, изюм, ваниль и замесить не крутое, вязкое тесто.
5. Жаровню застелить промасленной бумагой.
6. Столовой ложкой набрать тесто и смоченной в холодной воде рукой сформировать шарики Ø ≈ 4 см.
7. Выложить шарики на жаровню на расстоянии 3 см друг от друга и раздавить, чтобы получились лепешки.
8. Лепешки посыпать сверху кунжутом.
9. Выпекать 15 минут при температуре – 210° С.
10. Готовые лепешки выложить на хлопчатобумажную салфетку и дать остыть.

Рекомендации

● Для выпечки лучше брать гречишный мед, потому что он имеет насыщенный запах, и вы получите выпечку с характерным медовым ароматом.

● Холодные лепешки можно хранить в устеленной салфеткой металлической банке до двух недель.

● С медом можно приготовить очень много вкусных десертов и тортов, взять, к примеру, классический медовик, так что не упускайте этот чудный ингредиент из рук.

 

 Приятного вам аппетита!

На заметку: для поклонников телепроекта дом 2 появилась отличная возможность быть в курсе всех событий. Вы можете смотреть новости дом 2 онлайн в любое время на сайте kino-world24.ru.