Омлет с брокколи в духовке

Этот рецепт омлета очень прост в приготовлении, время, затраченное на его готовку не превышает 20 минут. При этом он получается сытным, вкусным и весьма полезным. Он хорошо подойдет для семейного завтрака.  Этот омлет универсален и ему всегда можно придать новые оттенки вкуса, если экспериментировать и добавлять новые овощные ингредиенты.

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 200 миллилитров молока
• 2 столовые ложки муки
• 400 грамм брокколи
• 1 столовая ложка кунжута
• 30 грамм свежей зелени
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления омлета с брокколи в духовке

В подходящей миске тщательно взбейте яйца, приправьте солью и влейте молоко, все хорошо перемешайте и постепенно всыпьте муку, тщательно взбивая, чтобы не образовались комочки.  Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

Брокколи тщательно помойте и отправьте минуты на 4 в кипящую подсоленную воду. Далее, брокколи разделите на соцветия и отправьте на прогретую с маслом сковороду для обжаривания, добавьте в сковородку кунжут. Достаточно 5 минут обжаривания, затем влейте в сковороду яичную смесь.

Приправьте перцем и зеленью. Отправьте омлет в горячий духовой шкаф примерно на 10 минут.

Подать такое блюдо можно с любыми свежими овощами и чесночным хлебом. Такая здоровая пища с использованием овощей просто незаменима в весенний период.

Приятного аппетита!