Куриное филе в томатном соусе

Надоели привычные блюда из курицы? Попробуйте разнообразить  меню, приготовив куриное филе в томатном соусе по нашему рецепту. Блюдо получается немного необычным, но очень вкусным и уникальным.

Ингредиенты для приготовления курицы в томатном соусе:

• Филе курицы -1 кг
• Сладкий перец – 4 шт.
• Молотый черный перец
• Соль
• Репчатый лук – 2 головки
• Чеснок – 6 зубчиков
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Томаты в собственном соку – 800 гр.

Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе

1. Нарезаем мясо курицы на кусочки небольшого размера.
2. Наливаем растительное масло в сотейник (можно взять толстодонную кастрюлю) и разогреваем его. Обжариваем куриное филе до корочки с золотым оттенком. Готовое мясо перекладываем на тарелку.
3. Нарезаем репчатый лук на полукольца, зубчики чеснока мелко измельчаем. Выкладываем овощи в сотейник и обжариваем их в течение 5 минут, периодически перемешивая.
4. Перец очищаем и нарезаем соломкой, после чего добавляем его в сотейник к луку. Продолжаем жарить еще в течение 5 минут.
5. Возвращаем куриное филе в сотейник, добавляем туда же помидоры в собственном соку.
6. Доводим жидкость до кипения, немного уменьшаем огонь и продолжаем готовить до мягкости перца под закрытой крышкой. Обычно времени на это уходит примерно 25 минут.

Куриное филе в томатном соусе готово, когда будете подавать его к столу, посыпьте измельченным базиликом.

Приятного аппетита!

На заметку: красивая новогодняя упаковка позволит преподнести ребенку подарок более празднично. На сайте novogodnie-podarki.com такая упаковка продается оптом.