Курица с ананасами

Курица с ананасами получается довольно сочной и ароматной. Соус с гармонично подобранными вкусами придает курице особую нежность. Обязательно попробуйте приготовить курицу с ананасами, поверьте, она того стоит. Рецепт не сложный, времени на приготовление требуется не более чем 1.5 часа.

Ингредиенты для курицы с ананасами:

• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 50 мл растительного масла
• Половина ананаса
• 1 лайм
• 1 перец Чили
• 500 гр. куриного филе
• 50 гр. темно-коричневого сахара
• ½ ч.л. соли

Рецепт приготовление курицы с ананасами

1. Очищаем дольки чеснока и мелко нарезаем, добавляем к нему различные пряности и соль. Все хорошенько растираем в ступке, чтобы получилась консистенция похожая на пасту. Добавляем в ступку растительное масло и размешиваем, для того чтобы сделать маринад.
2. Нарезаем поперек волокон куриное филе небольшими полосками. Складываем в подходящую тарелку и добавляем туда же маринад. Перемешиваем куски мяса в маринаде, чтобы масло полностью обволакивало курицу. Ставим миску с курицей в прохладное место мариноваться на 1 час.
3. Очищаем и нарезаем на кубики ананас.
4. Разогреваем сковороду, наливаем 1 ст. ложку масла, выжимаем сок 1 лайма и высыпаем туда же сахар.
5. Разогреваем на небольшом огне до тех пор, пока не растворится сахар.
6. Кладем курицу на сковороду, вылив так же весь маринад, все перемешиваем.
7. Добавляем кусочки ананаса, все снова перемешиваем и продолжаем готовить в течение 5 минут под закрытой крышкой. Не следует передерживать мясо, иначе оно станет сухим, снимайте с огня, как только будет готова курочка.

Если хотите приготовить что-то по проще, но не менее вкусное, то взгляните на приготовление курицы в духовке, получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

На заметку: недавно на кухне постелили ламинат Alloc, который обладает  водоотталкивающими свойствами. Alloc просто отличный ламинат, все рекомендую стелить именно его у себя на кухне.