Для засолки лучше всего подойдет поздний сорт капусты, не поврежденный и не испорченный. Соль лучше всего использовать морскую или каменную. При использовании мелкой и йодированной “Экстры” капуста получится заплесневелой и горькой. Читать рецепт приготовления…

Очень вкусные огурчики, по настоящему русскому рецепту. Читать рецепт приготовления…

Начинаем серию рецептов маринованных огурцов, сейчас вы узнаете рецепт маринованных огурцов по-болгарски. Читать рецепт приготовления…

Мы привыкли готовить классические малосольные огурчики, а что если приготовить их вместе с помидорами? Давайте попробуем. Читать рецепт приготовления…

Баклажановая икра –  вкусное блюдо, но довольно таки капризное. Но мне удается эти капризы унять на корню и вкушать прекрасную икру даже зимой. Читать рецепт приготовления…

В городе Ментон, что расположен между Италией и Монако, каждый год в конце февраля проводится фестиваль, посвященный лимонам. На улицах «вырастают» фантастические дворцы и замки, сказочные персонажи, деревья, целые съедобные сады из лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Читать рецепт приготовления…

Капуста по-грузински получается с тонким острым вкусом, приготовить ее можно в любое время без особых проблем. Читать рецепт приготовления…

Сегодня сорвала на грядке первые кабачки: небольшие, без семян, с очень тоненькой кожицей. Читать рецепт приготовления…

Сегодня хочется предложить вам еще один из зимних салатов – морковь по-корейски. Не знаю, является ли она национальным корейским деликатесом, но запах моркови по-корейски является одним из составляющих непревзойденного аромата среднеазиатских рынков… Читать рецепт приготовления…

Квашеная капуста является полезнейшим блюдом в странах, где зима, холод, мороз и отсутствие долгое время свежей витаминной продукции в виде овощей и фруктов. Это блюдо дает нашему организму необходимые витамины, микроэлементы и специфические бактерии, которые позволяют нам бороться с вирусными инфекционными и зимними заболеваниями. Читать рецепт приготовления…