Баклажановые рулеты с помидорами

Эта очень популярная закуска. Сочетание баклажанов и помидор способно доставить удовольствие даже самому большому гурману.

Ингредиенты:

• 3 средних баклажана
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки майонеза
• 30 грамм свежей зелени
• Масло растительное
• Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления баклажановых рулетов с помидорами

Подготовьте баклажаны, их необходимо очистить от шкурки и нарезать тонкими пластинками по длине.

На прогретой с растительным маслом сковороде обжарьте баклажаны с двух сторон. Сложите их на бумажное полотенце, для того чтобы оно впитало лишнее масло в себя.

Подготовьте соус. В майонез добавьте раздавленный чеснок зелень, перец. Все тщательно перемешайте. Помидоры нарежьте на тонкие небольшие дольки.

На каждый баклажан нанесите соус и на край положите кусочек помидора, сверните баклажаны в тугие рулетки. Готовое блюдо лучше подавать охлажденным и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Не хотите готовить или просто нет на это времени? Тогда Вас выручит доставка суши на дом, которая осуществляется очень быстро!