Багет (baguette – по французски означает палка) – это длинный хлеб, который распространен во всех франкоязычных странах, бывших французских колониях. Стандартный багет- шириной 5-6 см, высотой 3-4 см, длиной ≈ 65 см и весом ≈ 250 г. Читать рецепт приготовления…

Картофельное пюре является одним из гениальных шедевров французской кухни – очень простое в приготовлении, но это блюдо хочется смаковать и смаковать. Оно просто тает во рту, захватывая своей нежностью и изяществом… Читать рецепт приготовления…

Фаршированные блинчики никогда не оставят нас равнодушными, ведь аппетитный вид золотистой, хрустящей корочки и аромат разогретой начинки сломают любое сопротивление искушению отведать это блюдо. Читать рецепт приготовления…

Иногда необходимо немного пожалеть организм и поесть чего-нибудь легкого. Нельзя сказать, что рассольник совсем легкая пища, но достаточно живой, а главное – это бульон, а бульон неплохо восстанавливает равновесие в питании.  Читать рецепт приготовления…

Сегодня мы решили побаловать вас чрезвычайно простой овощной пищей, даже блюдом это назвать нельзя, а так – салатом, но свежесть вкусовых ощущений вы почувствуете … Читать рецепт приготовления…

Холодец является одним из культовых блюд украинской кухни, без которого не обходится ни один праздник. И поэтому подход к его приготовлению достаточно серьезный. А заявление соседки о том, что она купила рульку, вызывает уважительную реакцию окружающих, потому что это уже все – будет холодец! Читать рецепт приготовления…

Кутья – это обрядовая пища, которая традиционно готовилась из отварного пшеничного зерна, растертого мака, меда, и все это разбавлялось водой. Конечно же, в рецепт сейчас внесено много, так сказать опций. Вот и в нашей семье это блюдо готовится несколько иначе… Читать рецепт приготовления…

Селедка под шубой была одним из любимых салатов на каждой торжественной вечеринки в СССР.  Читать рецепт приготовления…

На праздники всегда хочется съесть чего-то особенного и красивого. Поэтому, если вдруг вы нашли в морозилке яркий коктейль из морепродуктов, то его можно оформить в еще более привлекательное на вкус блюдо. Но не все так просто, на первый взгляд. Это похоже на приготовление ухи из топора – главный ингредиент есть, но его еще нужно довести до ума… Читать рецепт приготовления…

На рождественские праздники итальянцы пекут панеттоне, некую итальянскую пасху. Говорят, что панеттоне придумал миланский повар Тони, и первоначально эту пасху называли господин Де Тони (т.е. хлеб Тони), а затем название перелилось в панеттоне. Читать рецепт приготовления…