Навигация: Главная > Вторые блюда > Янтарная форель, запеченная с луком

Янтарная форель, запеченная с луком

Янтарная форель, запеченная с луком

Янтарная форель, приготовленная с луком, получается очень вкусной, плюс ко всему очень полезной, так как в этой рыбе содержится очень много жирных кислот и каротина. Времени на приготовления форели вам потребуется не более 1 часа.

Ингредиенты:

  • 800 гр. янтарной форели
  • 50 мл столового вина
  • 100 гр. репчатого лука
  • 1 лимон

Рецепт приготовления янтарной форели, запеченной с луком

Рецепт приготовления янтарной форели, запеченной с лукомРецепт приготовления янтарной форели, запеченной с луком

Рецепт приготовления янтарной форели, запеченной с лукомРецепт приготовления янтарной форели, запеченной с луком

Рецепт приготовления янтарной форели, запеченной с лукомРецепт приготовления янтарной форели, запеченной с луком

Рецепт приготовления янтарной форели, запеченной с лукомРецепт приготовления янтарной форели, запеченной с луком

  1. Потрошим форель, очищаем ее от мелких чешуек. Очищать рыбу лучше начиная от хвоста, держа при этом нож под острым углом.
  2. Удаляем у рыбы жабры. Кстати, по жабрам рыбы можно определить свежесть, чем ярче жабры – тем свежее рыба.
  3. Очищаем и мелко рубим репчатый лук.
  4. Выжимаем сок лимона в лук и вливаем столовое вино.
  5. Голыми руками мнем лук, чтобы из него выдавился сок и перемешался с вином.
  6. Берем острый ножик и делаем небольшие надрезы на рыбе, перчим и солим ее с двух сторон, после чего немного посыпаем тимьяном. Выкладываем тушку форели на фольгу, которую лучше сложить в 2 слоя.
  7. Выкладываем поверх рыбы лук и поливаем маринадом.
  8. Разогреваем духовку и отправляем в нее нашу рыбку на 30 минут. Если вам попалась небольшая тушка, то следует учесть то, что она приготовится раньше.

Янтарную форель, приготовленную с луком, подавайте к столу в горячем виде с белым вином.

Продолжим приготовление рыбных блюд, взгляните на скумбрию запеченную в фольге - получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

На заметку: хочу порекомендовать вам довольно таки интересный сайт, на котором вы сможете найти полезные советы, которые могут пригодиться в повседневной жизни. Более подробно на сайте allhint.ru.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос