Навигация: Главная > Выпечка > Творожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишней - кулинарный пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с вишней получается довольно легким и нежным. Вишню можно заменить абсолютно любой другой ягодой, которая вам больше нравится.

Ингредиенты:

  • 200 гр. бисквитного печенья
  • 500 гр. вишни
  • 150 гр. сахарного песка
  • 700 гр. творога
  • 200 мл сливок 35%
  • 120 гр. сливочного масла
  • 4 куриных яйца
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 50 гр. картофельного крахмала

Рецепт приготовления творожного пирога с вишней

Рецепт приготовления творожного пирога с вишнейРецепт приготовления творожного пирога с вишней

Рецепт приготовления творожного пирога с вишнейРецепт приготовления творожного пирога с вишней

Рецепт приготовления творожного пирога с вишнейРецепт приготовления творожного пирога с вишней

Рецепт приготовления творожного пирога с вишнейРецепт приготовления творожного пирога с вишней

  1. Крошим бисквитное печенье и смешиваем его руками вместе с размягченным сливочным маслом. Разминать следует до тех пор, пока не получится полностью однородная консистенция.
  2. Выстилаем форму для запекания пекарской бумагой и выкладываем на нее половину печенья, разравниваем по дну. Вторую часть смеси из печенья и масла выкладываем стенки формы.
  3. Промываем и очищаем вишню от плодоножек и косточек. Откладываем немного ягод для украшения. Выкладываем вишню в сито и даем стечь соку.
  4. Куриные яйца растираем с ванильным и обыкновенным сахаром.
  5. Добавляем к яйцам просеянный крахмал вместе с творогом, все хорошо вымешиваем.
  6. Выливаем четверть получившейся смеси на пирог и выкладываем поверх вишню.
  7. Берем оставшуюся смесь и заливаем ею форму.
  8. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
  9. Готовый и остывший творожный пирог украшаем взбитыми сливками в вишней.

Приятного аппетита!

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос