Навигация: Главная > Торты > Бисквитный торт «Надежда»

Бисквитный торт «Надежда»

Бисквитный торт "Надежда"

Ингредиенты бисквитного торта «Надежда»:

  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 6 яиц
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя
  • 200 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сгущённого молока
  • 100 грамм арахиса
  • 1 столовая ложка коньяка
  • Лимонный сок
  • Тертая лимонная цедра — по вкусу

Инструкции приготовления торта «Надежда»:

  1. Форму для запекания выстелите пергаментом, смажьте растительным маслом.
  2. Духовку нагрейте до 180–220 градусов Цельсия.
  3. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с половиной сахара до пенки.
  4. Белки взбейте, добавляя постепенно сахар.
  5. К желткам добавьте треть белков, осторожно перемешайте снизу вверх, затем просейте туда муку и разрыхлитль, снова перемешайте, добавьте белки, те что остались и еще раз перемешайте.
  6. Бисквит выпекайте 30–35 минут, но смотрите, чтобы не пригорел, но пропекся и был пышненьким — первые 5–10 минут лучше запекать при 200 градусах, далее понижайте температуру.
  7. Делаем сироп: возьмите цедру, сок лимона, 30 грамм сахара и стакан воды кипятите 2–3 мин. Теперь процедите и добавьте коньяк (если нету, можно использовать ром).
  8. Делаем крем: взбейте сливочное масло комнатной температуры, добавьте сгущенку и еще раз взбейте.
  9. Бисквиту дайте остыть, разрежьте на 3 коржа, каждый пропитайте сиропом. Подождите 10 минут и соберите торт. Каждый корж смажьте кремом. Бока и верхний слой торта тоже покройте кремом.
  10. Посыпьте верхний слой рубленным арахисом.

Торт «Надежда» готов, охладите и подавайте к столу. Приятного Вам аппетита!

Интересно, а Вам нравится корейская кухня, рецепты приготовления у них достаточно изощрённые. Попробовав корейскую кухню однажды, Вы со сто процентной уверенностью не откажетесь от неё в следующий раз.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос