Навигация: Главная > Десерты > Тарталетки с тыквой, шоколадной глазурью и мороженым movenpick

Тарталетки с тыквой, шоколадной глазурью и мороженым movenpick

Тарталетки с тыквой, шоколадной глазурью и мороженым movenpick

Зимой яркие краски особенно радуют глаз! украсьте праздничный стол тарталетками с тыквой и шоколадной глазурью. Финальным аккордом к этому лакомству станет шарик мороженого бразильский апельсин со специями из зимней лимитированной серии movenpick.

На 4 порции:

Для песочного теста:

• 250 г муки

• 200 г сливочного масла

• 100 г сахарной пудры

• цедра одного апельсина

Для начинки:

• 250 г мякоти печеной тыквы

• 1 яйцо

• 2 желтка

• 70 мл сливок (35%)

• 1/2 пакетика ванилина

• 100 г сахара

Для шоколадной глазури:

• 50 мл воды

• 50 мл сливок (35%)

• 50 г горького шоколада

• 50 г сахара

•10 г сливочного масла

• 10 г какао

Для подачи:

• мороженое бразильский апельсин со специями из зимней лимитированной серий movenpick

• шоколадная стружка

• горсть обжаренных тыквенных семечек

Рецепт приготовления тарталеток с тыквой

1. Запекайте тыкву 40 минут при 180 °C. Затем остудите, отделите мякоть от кожицы. Тыкву и остальные ингредиенты для начинки взбейте блендером.

2. Соедините все ингредиенты для теста и перемешайте до однородного состояния. Раскатайте пласт толщиной 5 мм. Формы для тарталеток смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в них тесто, разровняйте и обрежьте края ножом. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и засыпьте сухими бобами (чтобы тесто не поднималось), выпекайте 15-20 минут при 190 °C. Тарталетки достаньте из духовки, остудите, уберите бобы.

3. Тыквенную начинку выложите в тарталетки. Поставьте противень с тарталетками на средний уровень духовки, а на нижний - лоток с водой. Запекайте 30-35 минут при 150 °C. Готовые тарталетки остудите.

4 Смешайте все ингредиенты для глазури в небольшом сотейнике и прогрейте, помешивая, на среднем огне, пока шоколад полностью не растопится. Остудите до комнатной температуры. покройте тарталетки глазурью и уберите в холодильник на 30 минут.

5. подавайте с шариком мороженого бразильский апельсин со специями из зимней лимитированной серии movenpick, украсив тыквенными семечками и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Хотите приобрести себе хорошую кофемашину? Это сделать можно на сайте coffeemag.com.ua. У них представлен широкий выбор кофемашин по разумным ценам.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос