Навигация: Главная > Блины, оладьи > Сырники сладкие и острые

Сырники сладкие и острые

Сырники сладкие и острые

В нашем представлении, сырники - это сладкое блюдо, но сырники могут быть и острыми, если их сделать с зеленью укропа, петрушки и т.д., и добавить по желанию аджики или просто черного перца, или красного. Такое блюдо будет прекрасной закуской, по принципу - «жирно и вкусно». Поэтому, за один раз можно приготовить два разных вида сырников: один - сладенький, вкусненький к чаю, а второй - хорошее острое блюдо для более приземленного потребления.

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 20-25 мин

Кол-во порций: 20 сырников

Ингредиенты для сладких и острых сырников

Ингредиенты для сладких и острых сырников

  • Творог  – 0,5 кг
  • Мука – 1/2 стакана
  • Яйца – 4 шт.
  • Изюм – 1 горсть
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванилин – по вкусу
  • Зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза ... – 1 пучок
  • Чеснок – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло для жарки – по необходимости

Рецепт приготовления сырников

Рецепт приготовления сырниковРецепт приготовления сырников

Рецепт приготовления сырниковРецепт приготовления сырников

  1. Яйца растереть в миске с щепоткой соли.
  2. Творог и муку добавить к яйцам и вымесить в однородную массу.
  3. Тесто разделить на две части.
  4. В одну часть добавить изюм, сахар, ванилин и хорошо вымесить.
  5. Во вторую часть добавить рубленую зелень, почищенный, раздавленный и измельченный чеснок, поперчить, посолить, сделав смесь немного соленой, и хорошо вымешать.
  6. Сформировать из каждого творожного теста сырники диаметром около 5 см.
  7. Выпекать с двух сторон на среднем огне на хорошо разогретой сковороде с маслом.

Рецепт приготовления сырников

Вот таким простым способом готовятся сырники, думаю, у вас больше не возникнет вопроса, как приготовить сырники.

Кстати, сырники всегда можно заморозить в морозилке, а затем, при необходимости, разморозить в микроволновке и так же жарить. Быстро и удобно. В таком случае вы можете готовить четко рассчитанное количество порций, ограничив себя и близких от соблазна съесть еще, потом еще, а потом и еще...

Приятного аппетита!

острые сырникиострые сырники

сладкие сырникисладкие сырники

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос