Навигация: Главная > Супы > Суп из говядины и ветчины

Суп из говядины и ветчины

Суп из говядины и ветчины

Получается сытное и ароматное первое блюдо. На обед - то, что нужно!

Для приготовления супа из говядины и ветчины необходимо:

  • 300 г говядины
  • 150 г нежирной ветчины
  • 2 черешка сельдерея
  • 1 помидор
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • Соль
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жаренья

Рецепт приготовления супа из говядины и ветчины

1. Говядину нарезать кусками, опустить в 2,5 л кипящей подсоленной воды, варить до готовности.

2. Ветчину и сельдерей нарезать соломкой, картофель ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Помидор ошпарить, снять кожицу, нарезать кубиками.

3. В растительном масле обжарить морковь, добавить сельдерей, помидор, тушить в течение 7-10 мин.

4. В бульон добавить картофель, варить 15 мин, затем добавить обжаренные овощи, ветчину, соль, перец, варить еще 10 мин. Готовый суп накрыть крышкой, дать настояться 10 мин.

Суп из говядины и ветчины готов, приятной Вам трапезы!

На заметку: хотите чтобы Ваша компания выглядела надежной в глазах партнеров? Тогда Вам необходима сертификация ИСО 9001, подробнее прочесть можете на сайте isokazan.ru.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос