Навигация: Главная > Вторые блюда > Шашлык свиной в белом вине

Шашлык свиной в белом вине

Шашлык свиной в белом вине

Что может быть прекраснее, чем пикник с друзьями, в особенности, если это поездка на шашлыки. В следующий раз, когда выберетесь на природу, захватите свинину и приготовьте этот чудесный шашлык из свинины в белом вине с пряными травами.

Необходимые ингредиенты:

  • Свиная шейка – 2 кг
  • Молотый тмин – 2 ч.л.
  • Молотые семена кориандра – 2 ч.л.
  • Молотый имбирь – 1 щепотка
  • Мускатный орех – 1 щепотка
  • Молотая корица – 1 щепотка
  • Красный молотый перец – 1 щепотка
  • Черный молотый перец – 2 ч.л.
  • Сухой базилик – 3 ч.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Репчатый лук – 4 головки
  • Лавровый лист
  • Лимон – 1 шт.
  • Вода – 1.5 стакана
  • Белое сухое вино – 1.5 стакана
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления свиного шашлыка

  1. Нарезаем репчатый лук кольцами.
  2. Смешиваем базилик, черный молотый перец, красный перец, мускатный орех, имбирь, корицу, кориандр и тмин.
  3. Мясо нарезаем на порционные кубики.
  4. Выкладываем нарезанную свинину в кастрюлю, посыпаем ее смесью из пряных трав, потом кладем туда лавровый лист и кольца репчатого лука.
  5. Поверх всего выдавливаем сок из 1 лимона, заливаем все вином и водой, так же поливаем растительным маслом. Оставляем свинину мариноваться, это займет 5-7 часов. Периодически необходимо перемешивать мясо.
  6. Перед тем как приступать к процессу приготовления шашлыка, необходимо посолить мясо по вкусу. Как только угли будут готовы, выкладывайте мясо и начинайте наслаждаться чудесным ароматом сочетания пряностей.

Приятного Вам аппетита!

Не знаете что подарить близкому человеку? Посетите сайт http://dorogoi-podarok.ru/, там вы обязательно подберете подходящий подарок.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос