Навигация: Главная > Закуски > Рулетики из лосося с творожным сыром

Рулетики из лосося с творожным сыром

Рулетики из лосося с творожным сыром

Эти рулетики из копченого лосося получаются очень вкусными и оригинальными, подойдет практически к любому столу в качестве уникальной закуски.

Ингредиенты для рулетиков из лосося:

  • 250 гр. творога
  • 150 гр. творожного сыра
  • 10 гр. желатина
  • 2 ст.л. хрена
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. измельченного укропа
  • 1 черешок укропа
  • 400 гр. тонких ломтиков копченого лосося
  • 150 гр. сливок
  • Перец
  • Соль

Рецепт приготовления рулетиков из лосося

  1. Замачиваем желатин в холодной воде.
  2. Соединяем хрен, лимонный сок, цедру, творог и творожный сыр, добавляем перец и соль, после чего все тщательно перемешиваем.
  3. Распускаем желатин в сотейнике на небольшом огне, добавляем 2 ст.л. получившейся творожной массы, после чего подмешиваем желатин к основной массе из сыра и творога. Добавляем сливки.
  4. Нарезаем третью часть лосося на небольшие кусочки и добавляем к творожной массе. Измельчаем сельдерей и так же добавляем его к начинке вместе с измельченным укропом, все перемешиваем.
  5. Застеливаем форму пищей пленкой, выкладываем лосося таким образом, чтобы краешки мяса выступали из-за формы. Выкладываем творожную начинку, разравниваем ее и накрываем ломтиками лосося.
  6. Ставим рулет в холодильник, после охлаждения переворачиваем рулет на блюдо и нарезаем на порционные части.

Приятного Вам аппетита!

На заметку: с недавним выходом закона о запрете продажи алкогольных напитков после 22.00 полностью пропала возможность купить алкоголь в обычном магазине. К счастью можно заказать алкоголь ночью на сайте agent05.ru. Доставка по Москве осуществляется менее чем за 1 час. И кстати, это полностью законно.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос