Навигация: Главная > Десерты > Рулет с яблоком и черносливом

Рулет с яблоком и черносливом

Рулет с яблоком и черносливом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

Сочетание чернослива и яблок в выпечке не просто придется вам по вкусу, но еще и зарядит вас полезными витаминами, которые содержаться в печеных яблоках и сухофруктах. Смело  приступаем к приготовлению.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 3 ст. л. сахара-песка
  • 4 ст. л  масло подсолнечного рафинированного
  • 2 средних яблока
  • 15 шт. чернослива (выбирайте мясисты сухофрукты, тогда вкус и аромат будут ярче)
  • щепотка ванилина, корицы
  • на кончике ч.л. –  разрыхлителя

Для сервировки можно подготовить немного сахарной пудры.

Рецепт приготовления рулета с яблоком и черносливом

1. Яблоки хорошо вымыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.

2. Чернослив необходимо также мелко разрезать (примерно на 4 части каждый плод).

Рулет с яблоком и черносливом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

3. Разделить желтки с белками. Взбивать отдельно.

4. К взбитым желткам добавить муку, разрыхлитель, щепотку ванилина и масло. Должна получиться довольно вязкая и густая масса.

Рулет с яблоком и черносливом

5. Белки взбивать немного дольше, так как постепенно нужно добавлять сахар и все взбить добела.

Рулет с яблоком и черносливом

6. Полученные яичные массы (шаг 4 и 5) смешиваем. Тесто должно быть пушным.

7. Готовим противень: застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом.

8. Выкладываем фруктовую часть рулета. Сверху заливаем тестом.

9. Ставим выпекаться на 20-25 минут в духовой шкаф с температурой 180 град.

Рулет с яблоком и черносливом

10. Готовый корж, пока он еще не остыл, сворачиваем в рулет.

Рулет с яблоком и черносливом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

11. Посыпаем сверху сахарной пудрой или любимым вареньем.

Рулет с яблоком и черносливом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

Приятного аппетита!

Рулет с яблоком и черносливом - пошаговый кулинарный фото-рецепт

На заметку: читайте интересную статью, как выбрать ананас http://krugznaniy.ru/article/kak-vyybraty-ananas/ очень полезный материал.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос