Навигация: Главная > Вторые блюда > Молодая картошка с чесноком в сметане

Молодая картошка с чесноком в сметане

Молодая сметана с чесноком в сметане - пошаговый рецепт с фото

Молодая картошка, приготовленная с чесноком и сметаной, получается очень ароматной и вкусной. Нужно не просто полить картофель сметаной, а сделать специальную заливку, а так же посыпать все укропом и чесноком.

Картошка прекрасно подходит в виде самостоятельного блюда, а так же в виде гарнира к рыбе или мясу.

Ингредиенты для приготовления молодой картошки в сметане:

  • Молодой картофель – 1 кг
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сметана – 300 гр.
  • Укропа – 1 пучок
  • Соль и прочие специи – по вкусу

Рецепт приготовления молодой картошки

  1. Соскабливаем с молодого картофеля кожицу, промываем и ставим на плиту вариться в немного подсоленной воде.
  2. Приступаем к приготовлению сметанной заправки. Для этого мелко рубим укроп и измельчаем чеснок.
  3. В подходящую посуду выливаем сметану и смешиваем ее с чесноком и укропом, можете так же посолить по вкусу.
  4. Как только картофель будет готов, сливаем с него воду и подсушиваем его на небольшом огне в течение 1-2 минут.
  5. Теперь добавляем масло и немного встряхиваем, чтобы все перемешать.
  6. Выкладываем картофель в тарелку и поливаем предварительно приготовленной заливкой из сметаны и чеснока.
  7. Накрываем картофель крышкой, закутываем полотенцем и даем настояться в течение 10 минут.

Приятного Вам аппетита!

На заметку: если вдруг у Вас не будет желания готовить или просто не будет свободного времени, то закажите суши на дом, компания Tuk-Tuk готовит очень вкусные роллы, попробуйте и убедитесь в этом сами.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос