Навигация: Главная > Вторые блюда > Курица с овощами и специями

Курица с овощами и специями

Курица с овощами и специями

Мы привыкли готовить из курицы повседневные блюда, пора бы уже приготовить что-то действительно стоящее. Предлагаем вам рецепт курицы с овощами и специями, получается просто «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 4 шт.
  • Перец – 2 шт.
  • Баклажаны – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Немного свежего розмарина
  • Мед – 1 ст.л.
  • Черные оливки без косточек – 20 шт.
  • Бальзамический уксус
  • Макароны пене – 80 гр. на порцию
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Рецепт приготовления курицы с овощами

  1. Разогрейте предварительно до 220 градусов духовку.
  2. Замочите баклажан в сильносоленой воде, для того чтобы избавиться от горечи.
  3. Измельчите желтый и красный перец, после вымачивания (5-10 мин.) так же измельчите баклажан. Раздавите или измельчите зубчик чеснока и добавьте к овощам.
  4. Переложите все овощи в форму, добавьте немного свежего розмарина и масла. Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте овощи в течение 20 минут.
  5. Смешайте 1 раздавленный зубчик чеснока с медом и уксусом. Обмажьте курицу получившейся смесью.
  6. Выложите курицу к овощам за 10 минут до готовности.
  7. Приготовьте макароны. Достаньте курицу с овощами из духовки и смешайте с макаронами.
  8. Разделите куриные грудки на кусочки и выложите их вместе с овощами поверх макарон.
  9. Нарежьте оливки на 2 части и украсьте наше блюдо. Сверху так же рекомендуется посыпать все базиликом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

На заметку: нужна хорошая детская одежда к школьному сезону? Тогда посетите магазин shop2all.ru, там вы найдете много хороший вещей для детей.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос