Навигация: Главная > Десерты > Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое - кулинарный пошаговый рецепт с фото

Самое вкусное мороженое можно приготовить без специального оборудования в домашних условиях. Главным секретом является смешивание ингредиентов, они все должны быть холодными. В качестве клубники может выступить абсолютно любая другая замороженная ягода.

Найдите полтора часа свободного времени и следующие ингредиенты для приготовления клубничного мороженого:

  • 300 мл сливок жирностью 30-33%
  • 1 стручок ванили
  • 100 гр. коричневого сахара
  • 200 гр. замороженной клубники или других любых ягод

Рецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условиях

Рецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условияхРецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условиях

Рецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условиях

Рецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условияхРецепт приготовления клубничного мороженого в домашних условиях

  1. Берем сахар, добавляем к нему сахар и все хорошенько перемешиваем.
  2. Теперь берем стручок ванили, разрезаем его вдоль на 2 части и кладем в сливки. Ставим сливки на огонь и доводим их до кипения.
  3. Кипятим сливки на слабом огне не более 5 минут, после чего отключаем огонь и достаем ваниль, выскребаем семена с помощью ложки и добавляем их к сливкам.
  4. Даем немного остыть сливкам, после чего отправляем емкость в морозильную камеру. Необходимо остудить сливки, но не заморозить.
  5. Остывшие сливки перекладываем в блендер, так же добавляем туда холодную клубнику или другие ягоды. Все хорошенько взбиваем до получения полностью однородной массы.
  6. Замораживаем получившуюся смесь. К столу подаем полив мороженое вареньем, горячим шоколадом или сиропом.

На заметку: очень вкусные десерты на Новый год 2013, приготовленные по довольно простым рецептам.

Приятного Вам аппетита!

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос