Навигация: Главная > Выпечка > Классическое английское апельсиновое печенье

Классическое английское апельсиновое печенье

Классическое английское апельсиновое печенье

Хотите сделать настоящее чаепитие по-английски? Тогда приготовьте это классическое английское печенье.

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло – 150 гр.
  • Мука – 180 гр.
  • Сахарная пудра – 50 гр.
  • Цедра одного апельсина

Для глазури:

  • Апельсиновый сок -1 ст.л.
  • Сахарная пудра – 50 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
  • Протертый творог – 100 гр.
  • Горький шоколад – 25 гр.

Рецепт приготовления апельсинового печенья

  1. Выложите масло в небольшую миску и взбейте его хорошенько с помощью деревянной ложки.
  2. Добавьте к маслу сахарную пудру, муку и апельсиновую цедру, все эти составляющие аккуратно и очень хорошее взбейте, чтобы у вас в итоге получилось однородное мягкое тесто.
  3. Получившееся тесто замесите в шар и заверните в пищевую пленку, и положите на 1 час в холодильник.
  4. Когда пройдет необходимое время, раскатайте из теста пласт толщиной не более 3 мм и вырезайте из него разнообразные фигурки будущего апельсинового печенья.
  5. Получившиеся фигурки выложите на противень, предварительно смазанный маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или до момента, когда печенье приобретет золотистый цвет.
  6. Теперь смешайте все составляющие для глазури, если смесь получится немного густой, то добавьте еще сока.
  7. На водяной бане растопите шоколад. Пропустите через сито творог и смешайте его вместе с сахарной пудрой и шоколадом.
  8. Получившейся начинкой смазываем одно печенье и накрываем его вторым, после чего все поливаем глазурью.

Вот и все, печенье готово, приятного Вам чаепития.

На заметку: если вам нужна хорошая лодка, да еще и по низкой цене, то вам точно следует посетить сайт lodkaimotor.ru. В этом магазине можно выбрать подходящий вариант резиновой лодки с мотором.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос