Навигация: Главная > Напитки > Карамельный кофе в турке

Карамельный кофе в турке

Карамельный кофе в турке

Своеобразный рецепт кофе, который разнообразит привычный всем вкус. Сахар необходимо добавлять по вашему вкусу, ориентировочно надо в 2 раза больше от обычной нормы. Если вы не любите черный кофе, то можете по этому же рецепту смело приготовить кофе с добавлением молока.

Ингредиенты:

  • 20 гр. сахарного песка
  • 10 гр. молотого кофе
  • 1 палочка корицы

Рецепт приготовления карамельного кофе в турке

Рецепт приготовления карамельного кофе в туркеРецепт приготовления карамельного кофе в турке

Рецепт приготовления карамельного кофе в туркеРецепт приготовления карамельного кофе в турке

  1. Насыпаем сахар в турку и ставим еще на небольшой огонь.
  2. Ждем, пока сахарный песок не растает и не приобретет коричневатый оттенок, чем-то напоминающий карамель. Не дайте карамели подгореть, в таком случае напиток получится горьковатым.
  3. Когда карамель станет необходимого цвета, вливаем 200 мл воды в турку и кладем 1 палочку корицы.
  4. Доводим жидкость до кипения, вынимаем корицу и всыпаем кофе. Быстрыми движениями хорошенько все перемешиваем, следя за тем, чтобы вода не закипела, и снимаем с огня.
  5. Горячий кофе разливаем по чашкам и подаем к столу.

Приятного распития!

Настоящий вкус и аромат можно получить только от качественных зерен кофе, поэтому не стоит скупиться и покупать неизвестно что. Рекомендую купить кофе в специализированном магазине.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос