Навигация: Главная > Выпечка > Капкейки для самых маленьких

Капкейки для самых маленьких

Капкейки для самых маленьких

Самые вкусные и красивые капкейки для детей.

Ингредиенты для 12-ти штук:

  • 250 г замороженной малины
  • 12 свежих ягод для украшения
  • 180 г цельнозерновой муки
  • 160 г коричневого сахара
  • 2 больших яйца
  • 100 г простокваши
  • 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • Цедра 1 лимона
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды

Для покрытия:

  • 250 г нежирного сливочного сыра
  • 100 г сахарной пудры
  • 2-3 ст. л. малинового варенья

Рецепт приготовления капкейков

  1. Для покрытия процедить варенье через ситечко, чтобы получить чистый сироп. Смешать сироп, сливочный сыр и сахарную пудру до однородности. Охладить, 2 ч.
  2. Для теста взбить в блендере замороженную малину с 1 ст. л. сахара в пюре, процедить через ситечко, чтобы избавиться от семян.
  3. Смешать муку с содой и разрыхлителем. Миксером взбить яйца с оставшимся сахаром добела не прекращая взбивать, влить оливковое масло. Партиями добавить получившуюся смесь в муку, чередуя с простоквашей. Сильно не вымешивать!
  4. Уложить в формочки для маффинов бумажные формочки, разложить по ним тесто. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до готовности, примерно 25 мин. Остудить на решетке, 15 мин., затем вынуть из формы и остудить полностью.
  5. Украсить готовые капкейки кремом из кондитерского мешка с насадкой-звездочкой. На верхушку каждого установить по свежей ягоде.

Приятного Вам аппетита!

Веб-студия «PiterPromo» представляет к Вашему вниманию услугу по созданию сайтов. У данной компании довольно большой опыт в создании и продвижении сайтов, узнать подробнее о предоставляемых услугах можно на официальном сайте или по телефону (812)946-15-29.

Похожие записи

3 комментария к рецепту “Капкейки для самых маленьких”

  1. ukado:

    PiterPromo полный отстой! Заказали им не сложный сайт за приличные деньги, сделали предоплату, установили срок 1 месяц. Через 3 месяца сделали сайт, с кучей недоделок, да и то с нашей помощью, мы сами рисовали все картинки, надписи, сами продумывали варианты дизайна, чтобы хоть как то закончить работу. На все наши требования доработок, ответ один — дополнительная оплата! Договор заключают на физлицо, скрывают налоги, за все дерут деньги, а сделать тольком ничего не могут!!!

    Никому не советую!!

    • Поваренок:

      Уважаемый ukado, здесь обсуждаем рецепт, а не компанию из рекламной заметки. Кстати, создание сайтов выгоднее поручать частникам, и самостоятельно контролировать весь процесс, оплачивая работу поэтапно. Компании зачастую переоценивают свои услуги.

    • Поваренок:

      Если интересует, могу предложить свои услуги http://seoklg.ru/ — цены у меня достаточно приятные.

Оставьте отзыв или задайте вопрос