Навигация: Главная > Прочее > Как сварить пиво в домашних условиях

Как сварить пиво в домашних условиях

Как сварить пиво в домашних условиях

Очень многим людям нравится пиво. Однако на сегодняшний день весьма проблематично отыскать действительно качественно сваренный напиток. Домашняя пивоварня позволит вам решить эту проблему раз и навсегда, теперь вы сможете варить пиво в домашних условиях, и оно будет качественно отличаться от дешевых аналогов, которые можно встретить в магазине. У вашего домашнего пива будет густая пена, насыщенный вкус, а консерванты отсутствовать в принципе. Вам понадобится вода в районе 27-ми литров, 45 граммов хмеля, 3 кг ячменного солода и примерно 25 грамм пивных дрожжей. Сахара следует класть около 8 граммов на литр напитка.

Подготовьте все необходимые емкости и ингредиенты. Далее, следует стерилизовать тару и просушить ее, так как пивное сусло может заразиться дикими дрожжами, в таком случае у вас получится не пиво, а брага. Воду для варки лучше брать очищенную или родниковую, чтобы не было осадка, а вкус напитка был на высоте. Перед внесением в сусло дрожжей их следует активизировать небольшим количеством теплой воды и оставить так на 30 минут. Затем происходит затирка сусла, то есть смешивание горячей воды и солода. После этого в кастрюле греют до температуры 80 градусов воду в количестве 25 литров, туда закладывают в марлевом мешочке перемолотый солод и варят таким образом 90 минут.

Далее, в кастрюлю закладывают хмель и варят около часа. Лучше разделить ингредиент и положить сначала одну его часть, прокипятить полчаса, а затем высыпать оставшийся. После варки, пивное сусло необходимо охладить и перелить через марлю в бродильную емкость. Туда же добавляют и пивные дрожжи. После этого необходимо поставить емкость в темное место и ожидать приблизительно 7-10 дней. По прошествии этого срока ваше пиво будет готово. Домашняя пивоварня купить можно на специализированных сайта и магазинах, с ее помощью процесс приготовления пива можно облегчить в несколько раз.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос