Навигация: Главная > Выпечка > Йогуртовая запеканка с вишней

Йогуртовая запеканка с вишней

Йогуртовая запеканка с вишней - пошаговый рецепт с фото

Еще один вкусный рецепт запеканки с вишней.

Ингредиенты:

  • 200 г вишни без косточек
  • 100 г натурального йогурта
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 35 г сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л .муки
  • сахарная пудра - для подачи

Рецепт приготовления йогуртовой запеканки с вишней

1. Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой.

2. Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков.

3. Взбить масло с сахаром. Ввести желтки, лимонный сок и йогурт, перемешать.

4. Муку смешать с 1 ч.л. крахмала. Ввести в сливочно-желтковую смесь, перемешать до однородной массы. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать.

5. Ягоды обсыпать крахмалом.

6. В форму выложить часть вишни, затем выложить тесто. Сверху выложить оставшуюся часть ягод.

7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета.

8. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если Вам не нравятся сладкие запеканки, попробуйте приготовить запеканку из картофеля, получается тоже очень вкусно.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос