Навигация: Главная > Выпечка > Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники

Имбирные пряники, украшенные глазурью, обладают удивительным вкусом и приятным ароматом. Времени на приготовление этих пряников необходимо не более 1 часа.

Ингредиенты:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 120 гр. сахарного песка
  • 50 шт. гвоздики
  • 3 см свежего имбиря
  • 1/3 ч.л. соли
  • 500 гр. пшеничной муки
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 250 гр. меда
  • 3 ч.л. сушеного кориандра
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 куриное яйцо
  • 10 гр. порошка какао
  • 40 мл лимонного сока
  • 10 гр. разрыхлителя теста

Рецепт приготовления имбирных пряников

Рецепт приготовления имбирных пряниковРецепт приготовления имбирных пряников

Рецепт приготовления имбирных пряниковРецепт приготовления имбирных пряников

Рецепт приготовления имбирных пряниковРецепт приготовления имбирных пряников

Рецепт приготовления имбирных пряниковРецепт приготовления имбирных пряников

  1. В кастрюлю положите масло, сахар и мед. Разогрейте на слабом огне содержимое кастрюлю, пока не растворится сахарный песок.
  2. По 1 столовой ложке гвоздики и кориандра промелите в мельнице и просейте через сито. Имбирь нарежьте достаточно мелко. Смешайте кориандр, гвоздику и имбирь, после чего добавьте корицу.
  3. К медовой смеси добавьте какао, пряности и соль. Как только медовая смесь будет комнатной температуры, разбейте туда куриное яйцо и все перемешайте.
  4. Смешайте муку с разрыхлителем и добавляйте понемногу к пряничной смеси. Даем тесту постоять в течение 3-4 часов.
  5. Спустя время перемешайте наше тесто, чтобы оно получилось достаточно гладким.
  6. Выстелите стол пекарской бумагой и раскатайте на ней тесто. Вырежьте фигурки при помощи формочек. Излишки теста отложите в сторону.
  7. Выпекайте имбирные пряники не более 15 минут при температуре в 200 градусов.
  8. Теперь приступите к приготовлению глазури, для этого смешайте в миске лимонный сок и сахарную пудру. Используйте 2 столовые ложки лимонного сока на 100 грамм пудры.
  9. Возьмите полиэтиленовый пакет, поместите в него получившуюся глазурь, сделайте в нижней части небольшую дырочку или срежьте уголок. С помощью такого не хитрого приспособления украсьте пряники как вашей душе угодно.

Приятного аппетита!

Имбирные пряники - кулинарный пошаговый рецепт с фото

Качественные и высокопроизводительные холодильники Smeg используются уже долгое время и успели себя хорошо зарекомендовать. Купить холодильник Smeg можно в онлайн магазине italy-kitchen.ru.  Данная бытовая техника производится в Италии и сделана в очень красивом дизайне.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос