Навигация: Главная > Закуски > Готовим роллы Цунами: 2 проверенных рецепта

Готовим роллы Цунами: 2 проверенных рецепта

Готовим роллы Цунами: 2 проверенных рецепта

Японскую кухню любят многие – недаром в каждом городе так много ресторанов и служб доставки. Суши и роллы Ангарск и другие города предлагают в большом ассортименте. Но что если побаловать близких японскими блюдами собственного приготовления? Любителям остренького очень понравятся роллы Цунами. Приготовить их несложно – справится каждая хозяюшка. Выберите подходящий рецепт и можно начинать!

Роллы Цунами: вариант №1

Для приготовления роллов Цунами нам потребуются следующие продукты:

  • нори;
  • рис;
  • лосось;
  • тунец;
  • авокадо;
  • острый соус Чили.

Вооружитесь острым ножом, поскольку нарезку ингредиентов лучше делать тонкими кусочками. Технология такая:

  1. Нарежьте тунец, лосось и авокадо полосками. Часть красной рыбы, нарезанной тончайшими прямоугольниками, оставьте для украшения блюда.
  2. Скрутите ролл из листа нори, риса, лосося, тунца и авокадо.
  3. На длинный ролл положите несколько «листочков» красной рыбки.
  4. «Утрамбуйте» ролл. Дома для этого часто используется пищевая пленка и циновка.
  5. Готовый Цунами ролл полейте острым соусом.

Блюдо готово – можно подавать на стол.

Роллы Цунами: вариант №2

Роллы Цунами Ангарск предлагает в нескольких исполнениях, один из которых готовится из следующих продуктов:

  • листы нори;
  • рис;
  • очищенные креветки;
  • тесто из темпурной муки;
  • лососевая икра;
  • икра тобико;
  • зеленый лучок;
  • соус Унаги.

Для начала подготовим особое тесто темпура. Смешайте 1 яйцо с 1 стаканом холодной воды. В миску насыпьте стакан темпурной муки и понемногу вливайте сюда яично-водную смесь, постоянно перемешивая. Когда тесто готово, можно приступать к изготовлению:

  1. Очищенные креветки обмакивайте в тесто и жарьте в большом количестве масла или во фритюрнице.
  2. Сделайте ролл из листа нори, креветок в тесте, риса, тобико и лука.
  3. На готовый ролл аккуратно положите лососевую икру.

Готовый Цунами ролл полейте соусом Унаги.

Похожие записи

Оставьте отзыв или задайте вопрос